概述

生乳中摻蔗糖可以增加乳的密度，提高比重，掩蓋滲水，同時(shí)也可以矯味。摻蔗糖雖然無害，但正常鮮乳中應(yīng)不含有蔗糖。本方法適用乳中是否摻有蔗糖。

原理

本試劑盒利用生乳中的蔗糖與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物，通過觀察顏色，來判斷乳中是否摻有蔗糖。

產(chǎn)品編碼

A-DRW207.002.03

測(cè)定步驟

取1±0.05mL奶樣于檢測(cè)管中，加入10滴（或500μL）檢測(cè)液A，10滴（或500μL）檢測(cè)液B，沸水浴加熱5min；

取出檢測(cè)管，觀察顏色。                      

結(jié)果判定

陰性：乳白色或淺黃色，表明乳中不含蔗糖。

陽性：肉粉色至酒紅色，表明乳中含有不同濃度的蔗糖。

儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期

試劑在陰涼避光保存，有效期為1年。

注意事項(xiàng)

本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定，對(duì)于測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定。對(duì)于測(cè)定結(jié)果為陽性的樣品應(yīng)慎重處置，建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。

檢測(cè)管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。

本產(chǎn)品用完后產(chǎn)生的固體及液體廢棄物，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求進(jìn)行處理，避免污染。

服務(wù)熱線    400-860-8088

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